Untuk membuat es krim sederhana di rumah, Anda dapat mencoba resep berikut:
Bahan:
- 2 cangkir krim kental
- 1 cangkir susu cair
- 3/4 cangkir gula
- 2 sendok teh vanila ekstrak
Langkah-langkah:
- Campurkan krim kental, susu cair, dan gula dalam panci dan panaskan di atas api sedang sambil diaduk hingga gula larut sepenuhnya. Pastikan tidak sampai mendidih.
- Setelah gula larut, matikan api dan tambahkan vanila ekstrak. Aduk rata.
- Tuang campuran es krim ke dalam wadah tahan panas dan dinginkan dalam lemari es gunung388 selama minimal 4 jam atau semalaman.
- Setelah campuran benar-benar dingin, tuangkan ke dalam mesin es krim dan proses sesuai petunjuk mesinnya hingga es krim mengental.
- Jika Anda tidak memiliki mesin es krim, Anda dapat menuang campuran ke dalam wadah kedap udara, letakkan di freezer, dan aduk setiap 30 menit selama 2-3 jam untuk mencegah pembentukan kristal besar.
Selamat mencoba membuat es krim sederhana ini di rumah! Anda juga bisa menambahkan topping seperti cokelat serut, buah-buahan segar, atau saus karamel untuk menyempurnakan es krim Anda.